ハノイのエッグコーヒーがなぜ有名なのでしょうか？

Appleのティム・クックCEO、BinanceのCEO、米国務長官アントニー・ブリンケン氏、そして歌手ジョン・レジェンドは、ハノイ訪問中に、100年の歴史を持つ特別な飲み物であるエッグコーヒーを堪能しました。

Ảnh: Tim Cook/X

Appleのティム・クックCEOは4月15日の朝、歌手のミー・リンさんと娘のミー・アンさんと共にエッグコーヒーを飲み、ひまわりの種を口に含みました。ミー・リンさんは、このアメリカ人億万長者が「数口飲んだだけでエッグコーヒーを絶賛した」と明かしました。

会談直後、ティム・クックCEOはベトナム到着後初のツイートを投稿し、2人の歌手とコーヒーを飲む写真を投稿しました。「こんにちは、ベトナム！才能あふれる2人のアーティスト、ミー・リンさんとミー・アンさん、温かく迎えていただきありがとうございました。エッグコーヒーが大好きです」。

Ảnh: Tim Cook/X

ティム・クックCEOが飲んだエッグコーヒーは、旧市街のレストランマネージャー、ファン・レーさんが淹れたものでした。

エッグコーヒーは、1940年代に登場し、100年近くハノイ料理の一部となっています。卵黄、コンデンスミルク、砂糖、バターを混ぜ合わせたもので、ハノイでは1940年代から親しまれています。これらをふわふわになるまで泡立て、熱いコーヒーと一緒に楽しみます。コーヒーを飲む前に、小さなスプーンで表面のクリーミーな泡を味わいます。

ハノイでは多くの店でエッグコーヒーを提供しています。Le氏によると、この店はハノイで最も有名なエッグコーヒー店ではないものの、独自の魅力があるとのこと。

ティム・クック氏は、ハノイでこの有名な飲み物を愛する最初の億万長者ではありません。2023年6月には、330億ドルの資産を持つBinanceのCEO、チャンポン・ジャオ氏（チュウ・チュオン・バン氏）もジャン店を訪れ、エッグコーヒーを飲みました。

ジャン店は、この飲み物が発明された場所として有名です。この店は70年以上の歴史があり、現在のオーナーは3代目です。この店では毎日約1,500杯のコーヒーが販売されており、来店者の70%は観光客で、そのうち50%は海外からの観光客、50%は国内からの観光客です。2022年5月末には、ミス・インドネシアのプリシリア・カーラ・ユールズさんもこの店でエッグコーヒーを飲みました。

Ảnh: CTV

2023年9月、ハンブン通りの古い邸宅にあるレストランで、アントニー・ブリンケン米国務長官（グレーのスーツを着て中央に座っている）とブイ・タン・ソン外務大臣をはじめとする政治家たちがコーヒーを飲んでいます。アントニー氏もエッグコーヒーを飲みました。

4月には、ミシュランガイドがエッグコーヒーを「ハノイコーヒーの傑作」と評し、ベトナムでコーヒーを楽しむための6つの方法にランクインしました。

Ảnh: Instagram/Johnlegend

2022年1月にハノイを初めて訪れた歌手のジョン・レジェンドさんは、ディン・ティエン・ホアン通りにあるディンカフェに立ち寄り、エッグコーヒーを飲みました。レジェンドが当時飲んだエッグコーヒーには、ハノイのシンボルであるタートルタワーが描かれ、自身のイニシャル「JL」も刻まれていました。

グラミー賞を10回受賞した欧米の有名音楽プロデューサーであるレジェンドは、エッグコーヒーを飲んだだけでなく、クアンタン寺を撮影し、オペラハウスの前でチェックインしました。インスタグラムでは、ベトナムの歓迎に感謝し、オペラハウスを「とても美しい」と称賛しました。

2022年5月、2021年ミス・ワールドでトップ6に選ばれたインドネシア代表のプリシリア・カーラ・ユールズさんが仕事でベトナムを訪れ、ハノイのグエン・フウ・フアン通りにある店に立ち寄ってエッグコーヒーを飲みました。

Ảnh: Quỳnh Mai

「友人から『ハノイに来たら絶対に飲むべきだ』と勧められたこのドリンクを、初めて飲みました。作り方を学んで、帰国後に試してみたいと思います」と、インドネシア出身のこの美女は語りました。

2019年2月、米朝首脳会談を記念して、ハノイ名物エッグコーヒー3,000杯が国際プレスセンターに持ち込まれました。提供されたのは、ジャンコーヒーです。写真は、店内で熱湯を注いだボウルに注がれたエッグコーヒーです。

Ảnh: Quỳnh Mai

エッグコーヒーは、もはや外国人にとって馴染みのない飲み物ではありません。過去10年間、ハノイを訪れた際に、海外のメディアから頻繁に称賛され、話題に上がるようになりました。ベトナムでも、若者の間で人気の飲み物の一つです。

2014年には、ベトナム発祥のこのユニークな飲み物が、BuzzFeedの「旅行中に試すべきコーヒー」リストで1位を獲得しました。ロンリープラネットの英国人記者、エリザベス・ローゼン氏も、ベトナムを訪れる外国人観光客にエッグコーヒーを勧めています。

出典：VNExpress