Les choses à savoir avant de visiter Đà Lạt.
Expériences et conseils pour voyager à Đà Lạt.
Đà Lạt est la capitale de la province de Lâm Đồng. La ville est située sur le plateau de Lâm Viên, à 1 500 mètres d’altitude. À environ 300 km de Hô Chi Minh-Ville, Đà Lạt bénéficie d’un climat frais toute l’année. C’est une destination idéale pour échapper à la chaleur du sud du Vietnam.
Quelle est la plus belle saison pour visiter Đà Lạt ?
Le climat de Đà Lạt est frais toute l’année grâce à sa situation en altitude dans les Hauts Plateaux.
De janvier à avril, c’est le printemps, avec des fleurs colorées comme le cerisier, le bauhinia blanc et le flamboyant violet.
De mai à septembre, l’été attire de nombreux visiteurs fuyant la chaleur, mais c’est aussi la saison des pluies.
D’octobre à décembre, le temps devient sec et froid, idéal pour admirer les tournesols sauvages et les collines de roseaux roses.
Les couleurs des fleurs à Đà Lạt
La colline d’herbe rose à Đà Lạt
Se déplacer
La plupart des voyageurs du Nord et du Centre-Nord choisissent l’avion pour se rendre directement à Đà Lạt. Depuis le Sud et le Centre-Sud, on peut voyager en avion ou en voiture.
Le billet Hà Nội – Đà Lạt coûte à partir de 900 000 VND par trajet.
Le billet Đà Nẵng – Đà Lạt coûte environ 1 000 000 VND par trajet.
Le billet Hô Chi Minh-Ville – Đà Lạt coûte dès 500 000 VND par trajet.
Le billet Cần Thơ – Đà Lạt coûte environ 1 100 000 VND par trajet.
Depuis Hô Chi Minh-Ville, le moyen le plus économique est le bus-couchette de nuit, arrivant à Đà Lạt tôt le matin. Le prix d’un billet de bus-couchette est d’environ 270 000 VND par trajet et par personne.
À Đà Lạt, les voyageurs peuvent louer une moto, une voiture, prendre un taxi ou utiliser des applications de transport. La location de moto commence à partir de 120 000 VND par jour. La location de voiture en libre-service commence à partir de 700 000 VND par jour.
Hébergement
Les voyageurs peuvent choisir des auberges, homestays, hôtels, resorts ou villas selon leur budget et leurs préférences.
Ceux qui aiment le shopping et la gastronomie devraient séjourner près du centre-ville. Les amoureux de la nature préfèrent les hébergements en périphérie pour éviter l’agitation urbaine.
Le glamping devient une tendance populaire auprès des visiteurs à Đà Lạt. Ce type d’hébergement convient aux jeunes et aux familles pendant les week-ends ou les vacances. Il permet de profiter de la nature tout en conservant un confort de base. Parmi les lieux populaires figurent Twin Beans Farm, CampArt #Mợ Jen et Dalat Camp.
Destination
- Sites historiques, architecturaux et religieux
La ville de Da Lat fut fondée en 1893, lorsque le médecin français Alexandre Yersin découvrit le plateau de Lang Biang.
À partir des années 1910, les Français développèrent Da Lat comme station climatique et ville résidentielle élégante. La ville se distingua par ses villas, bâtiments administratifs, écoles, hôtels et infrastructures de style européen.
Aujourd’hui, de nombreux édifices historiques sont devenus des attractions touristiques majeures. Parmi eux figurent la gare de Da Lat et la ligne ferroviaire touristique Da Lat – Trai Mat. On peut également visiter l’Institut de biologie des Hauts Plateaux, devenu musée scientifique régional. Le musée du thé de Cau Dat illustre l’histoire agricole et coloniale de la région. Le Collège pédagogique de Da Lat est un remarquable exemple d’architecture coloniale française. La cathédrale de Da Lat et l’église Domaine de Marie sont des symboles religieux emblématiques de la ville.
Quelques ouvrages architecturaux emblématiques de Da Lat
- Destinations naturelles
Đà Lạt possède de nombreux sites naturels à explorer en une journée ou sur un séjour de 1 à 2 jours. Parmi eux figurent le parc national de Bidoup–Núi Bà, le lac Tuyền Lâm et le lac Suối Vàng. Les cascades Datanla, Prenn, Elephant et Pongour attirent les amateurs de paysages spectaculaires. Les passionnés de chasse aux nuages et de camping apprécieront les collines Đa Phú et Thiên Phúc Đức. La colline Trọc, les plantations de thé de Cầu Đất et le mont Hòn Bồ sont idéaux au coucher du soleil.
Le paysage de la chasse aux nuages à Đà Lạt
Restauration
Le bánh ướt au poulet et abats a une saveur légèrement acidulée grâce à la salade de poulet qui l’accompagne.
La galette est souple et parfumée, mêlée au poulet, aux abats et à une sauce nuoc-mâm aigre-douce aux herbes.
Le bánh mì xíu mại est un plat idéal pour le petit-déjeuner, incontournable à Đà Lạt.
Il se compose de pain chaud servi avec des boulettes de porc et un bouillon garni d’oignons et de piment.
Le bánh căn est arrivé à Đà Lạt depuis d’autres régions. Simple à préparer, il est fait de farine de riz. Ses garnitures variées lui donnent une saveur unique et mémorable.
Le bánh tráng nướng est garni d’œuf, fromage, pâté, bœuf séché et mayonnaise. Grillé au charbon, il est croustillant, parfumé et servi chaud avec de la sauce pimentée.
Le lẩu de poulet aux feuilles de é est un plat importé très apprécié. Le poulet est tendre, les champignons doux, le bambou croquant. La saveur légèrement piquante réchauffe parfaitement par temps frais.
En plus des spécialités, Đà Lạt offre de nombreux plats de rue dans les marchés et rues centrales.
On y trouve soupe de crabe, riz gluant, glace à l’avocat, lait de soja, ainsi que divers vermicelles. Les amateurs de café considéreront Đà Lạt comme un véritable paradis du café. Les cafés y proposent d’excellentes boissons et des espaces au style unique et créatif. Vous pouvez boire un café en forêt, de style japonais, ou dans des lieux parfaits pour le check-in.