L’art traditionnel vietnamien à l’honneur : Spectacle de marionnettes sur l’eau

À 18h15, quittez votre hôtel pour une soirée magique et enrichissante. Vous commencerez par un spectacle de marionnettes sur l’eau, un art du spectacle traditionnel profondément enraciné dans la culture vietnamienne. Ce type de théâtre a vu le jour dans les campagnes du nord du Vietnam, au cœur des rizières inondées.

Né sous la dynastie des rois Hung, cet art ancien reflète la vie rurale et les croyances populaires. Les marionnettes en bois, peintes à la main, dansent sur l’eau au rythme de la musique folklorique. Les scènes racontent des légendes, des mythes et des scènes de la vie quotidienne. C’est une immersion sensorielle dans le patrimoine artistique vietnamien.

Vous serez captivé par la coordination parfaite entre les marionnettistes invisibles, la musique live et les effets aquatiques. Ce spectacle unique, à la fois visuel et sonore, est une vraie célébration de l’héritage culturel vietnamien.

Le dîner au Cha Ca La Vong

À 19h45, direction le célèbre restaurant Cha Ca La Vong, une adresse mythique au cœur de Hanoï. Ce lieu historique sert le Cha Ca depuis plus de deux siècles. Ce plat est l’un des plus emblématiques de la cuisine hanoïenne.

Le Cha Ca est un filet de poisson blanc, soigneusement désossé, mariné dans du curcuma et frit dans une huile parfumée au safran. Le tout est servi dans la poêle encore chaude, accompagné d’un lit d’herbes aromatiques, d’aneth frais et de légumes verts croquants. À côté, on vous apporte une portion généreuse de nouilles de riz, à volonté.

La texture tendre du poisson se marie parfaitement avec la fraîcheur des herbes. Ce contraste en bouche crée une expérience gustative équilibrée et inoubliable. Ce dîner est plus qu’un simple repas : c’est un art culinaire vivant, qui révèle le raffinement et l’authenticité de la gastronomie vietnamienne.

Pour accompagner ce festin, savourez une bière de Hanoi bien fraîche. Moins aqueuse que la plupart des bières locales, elle possède une amertume de houblon subtile. Elle complète idéalement les saveurs épicées du plat.

Café d’après-spectacle en toute tranquillité

Vers 20h50, la soirée continue avec une pause détente dans un café local. Dans une ambiance paisible, profitez d’un moment de calme pour discuter de vos impressions. Le café vietnamien, souvent préparé au goutte-à-goutte, a une saveur riche et intense. Servi chaud ou glacé, il est l’un des symboles de l’art de vivre à la vietnamienne.

C’est aussi une excellente manière de conclure cette soirée empreinte de découvertes culturelles et sensorielles. Vous repartirez avec des souvenirs authentiques, un esprit enrichi et des papilles comblées.